3 bonnes raisons d’opter pour l’agriculture biologique

Face aux dégâts croissants de l’agriculture conventionnelle, les professionnels doivent rapidement adopter de nouvelles techniques écoresponsables.

Toutefois, certains d’entre eux ne semblent pas prêts à tourner le dos à l’usage d’engrais chimiques et de pesticides. Découvrez ici 3 bonnes raisons d’opter pour l’agriculture biologique.

1. Manger régulièrement des aliments sains

L’agriculture biologique bannit l’utilisation des substances chimiques pour accélérer le développement des plantes. La consommation des produits agricoles bio réduit donc l’exposition aux substances potentiellement néfastes pour la santé.

De plus, les aliments issus de l’agriculture biologique contiennent des teneurs élevées en nutriments essentiels comme les minéraux et les vitamines.

Grâce à leur richesse en antioxydants, les produits bio contribuent à la préservation de votre santé. En décidant de manger des fruits biologiques, vous prévenez certaines maladies chroniques comme le cancer ou le diabète.

Enfin, retenez que les pratiques culturales biologiques favorisent le développement de fruits et légumes plus savoureux.

2. Agir durablement en faveur de l’environnement

L’agriculture biologique s’appuie sur des techniques naturelles. Celles-ci contribuent grandement à la protection des sols et à la préservation de l’eau.

La protection des sols

En règle générale, l’agriculture biologique soutient l’activité des vers de terre et la vie microbienne. Ces deux éléments sont indispensables pour la fertilité des sols. De même, l’utilisation d’engrais verts et de compost enrichit la terre en nutriments essentiels.

Ceux-ci améliorent d’ailleurs sa structure. De plus, dans l’agriculture biologique, le travail du sol est réduit au minimum pour limiter l’érosion.

Les pratiques comme la couverture permanente du sol et le semis direct contribuent au maintien de la structure et de la porosité du sol. Enfin, retenez que l’agriculture biologique joue un rôle important dans la séquestration du carbone dans les sols.

La préservation de l’eau

L’absence d’engrais chimiques et de pesticides contribue à la réduction de la pollution des rivières et des eaux souterraines.

Les pratiques de culture biologique dynamisent l’infiltration de l’eau dans les sols. Elles augmentent également la capacité de rétention des sols et réduisent ainsi le risque de ruissellement.

Par ailleurs, la mise en place de zones tampons et de haies le long des cours d’eau permet de filtrer l’eau. Cela permet de protéger les habitats aquatiques. Enfin, retenez que certaines pratiques comme le paillage optimisent l’utilisation de l’eau. Elles réduisent ainsi les besoins en irrigation.

3. Soutenir le bien-être des animaux

Les techniques employées dans l’agriculture biologique sont respectueuses du bien-être animal. Dans un premier temps, la réduction de la pollution de l’environnement protège la santé des animaux.

Ceux-ci ont donc accès à des espaces extérieurs sains. Cela leur permet de se sentir plus à l’aise et de réduire leur niveau de stress. De plus, les animaux sont nourris avec des aliments certifiés biologiques et exempts d’organismes génétiquement modifiés.

Cette alimentation favorise leur croissance et leur développement. Par ailleurs, l’agriculture biologique impose quelques normes strictes relatives au bien-être des animaux.

Par exemple, l’écornage, la coupe du bec et la castration sont généralement interdits. Enfin, l’accent doit être mis sur l’accès à l’eau potable et aux soins vétérinaires.